Dokumentation, 45min
ZDF 2022
Story House Productions
Buch und Regie

Öle und Fette brauchen wir alle – aber welche und wie viel? „Der Fett-Kompass“ gibt Orientierung im Lebensmittel-Dschungel. Zu lange hieß es: Weniger Fett essen, das ist gesund. Dabei machen Öle und Fette an sich nicht krank. Auf ihre Qualität kommt es an. Sternekoch Nelson Müller zeigt, wie man ganz leicht gute Produkte findet.