Dokumentation, 45min
ZDF 2017
Story House Productions
Buch

Viele Menschen möchten sich vitaminreich, fettarm oder fleischfrei ernähren. Lebensmitteltechniker Sebastian Lege gewährt Einblick in die cleveren technischen Verfahren, mit denen Massenware für Gesundheitsbewusste hergestellt wird. Das geht manchmal zu Lasten der Qualität, ist manchmal aber auch ziemlich clever.